Pekovske izdelke pečejo in zamrzujejo z elektriko iz sonca

V trzinskem obratu Pekarne Pečjak so ta teden zagnali 250 kW sončno elektrarno, ki bo pokrila približno 6 odstotkov njihovih energetskih potreb. Sončna elektrarna, ki se razteza na približno 1600 kvadratnih metrih, bo na letni ravni prihranila 204 kilogramov ekvivalenta ogljikovega dioksida. Za ta korak so se po besedah direktorja Silvestra Pečjaka odločili, ker so njihove energetske potrebe zaradi zamrzovalnih kapacitet precejšnje. »Zato se ves čas trudimo zmanjšati porabo energije iz fosilnih goriv.« Za sončno elektrarno so odšteli 480 tisoč evrov.

Z leve proti desni: direktor Pekarne Pečjak Silvester Pečjak in Miha Rataj iz podjetja Energasistemi, ki je izvedlo namestitev in priklop sončne elektrarne.

Obremenitev okolja pa zmanjšujejo tudi na druge načine, npr. z nadomestitvijo vseh sijalk in žarnic v poslovnih prostorih z LED-diodami. Na področju embalaže pa so v preteklih letih v celoti ukinili aluminij in ga nadomestili s celulozo, na minimum pa so zmanjšali tudi količino PVC-ja. Za vse reciklabilne surovine uporabljajo preše, organske odpadke pa oddajajo v uplinjanje.